منتديات سراب الروح

منتدى سراب الروح
 
الرئيسيةالبوابةالأعضاءالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 عجينه تصلح الى كل المعجنات(مطبخ سراب الروح)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ابو الجود
Admin
avatar

عدد المساهمات : 66
تاريخ التسجيل : 02/07/2009

مُساهمةموضوع: عجينه تصلح الى كل المعجنات(مطبخ سراب الروح)   الأحد يوليو 05, 2009 6:14 am

الى الاخوات الي بحيو يعملو معجنات في البيت ...

المقادير:
كوب ونصف الكوب من الطحين الابيض (المنخول )
ملعقة صغيره (بيكن باودر)
اقل من ربع كوب زيت
رشة ملح
نصف كوب حليب مجفف
ثلاثة ارباع كوب ماء دافي
ملعقة كبيره وربع من الخميره (ليست الخميره الفوريه )
2
ملعقه كبيره سكر
الطريقه :
1. تضاف الخميره والسكر بالماء الدافي وتحرك جيداً
2. يوضع الدقيق المنخول في وعاء ويضاف اليه الملح والبيكن باودر والحليب ثم ينخل اكثر من اربع مرات حتى يدخلها الهراء
3. يضاف الزيت ثم تخلط جيداً وتفرك باليدين حتى تصبح كتل صغيره متفرقه
4. تضاف اليها الخميره بالتدريج حتى تكتسب العجينه ليونه نوعا ما
5. تغطى بقماشه لمدة ثلث ساعه
(العجينه لينه اكثر من العجائن الاخرى فلا داعي للقلق وزيادة الطحين )
تدخل فرن حار (نضوجها لايستغرق اكثر من 3 دقائق
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.google.com.sa/
ღ.¸¸.ħaмŠ.¸¸.ღ

avatar

عدد المساهمات : 17
تاريخ التسجيل : 05/07/2009
العمر : 26
الموقع : http://www.google.com/

مُساهمةموضوع: رد: عجينه تصلح الى كل المعجنات(مطبخ سراب الروح)   الأحد يوليو 05, 2009 11:31 pm

يعطـيك ألف عـآفيه
في آنتظـآر جديدك
تقبل مروري
لك مني أرق تحيـه
ودي
همـس....
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
عجينه تصلح الى كل المعجنات(مطبخ سراب الروح)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات سراب الروح :: مطبخ سراب الروح-
انتقل الى: